Campeonato Federal del Asado

A través del programa BA Capital Gastronómica, este domingo se darán cita en el Obelisco los mejores asadores del país para competir en el certamen nacional. Además, celebrando el Día del Niño, habrá en paralelo diferentes propuestas culinarias y de entretenimiento. Mientras, se prepara la Muza 5K para septiembre.Hay cuatro categorías: asado de tira, colita de cuadril, vacío y choripan.(ANDigital) En el marco del programa BA Capital Gastronómica, la Ciudad de Buenos Aires recibirá una vez más a uno de los rituales por excelencia de los argentinos: el asado.
Por eso, este domingo 20 de agosto, en la Avenida 9 de Julio de 11 a 18, se realizará la segunda edición del Campeonato Federal del Asado, con la participación de expertos de todo el país.
Habrá, además, más propuestas culinarias y más fiestas nacionales en el patio gastronómico así como shows en vivo para toda la familia.

En total, 24 parrillas competirán de 12 a 17 para obtener el título al mejor asador de la Argentina. Y como en la primera edición, todos los asadores fueron seleccionados a través de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina.
Este año el evento comparte fecha con el “Día del Niño”, por lo que habrá diferentes actividades para los más chicos como show de artistas circenses que recorrerán todo el predio del Campeonato, espectáculos y una amplia Juegoteca con plaza blanda, inflable y juegos deportivos.
El Estadio del Asador, ubicado en la Plaza de la República, junto al Obelisco, será el corazón del campeonato. El lugar donde los maestros asadores rodeados de brasas y tablas desplegarán su magia, su arte y sus secretos. Cada uno competirá en cuatro categorías:
---) Asado de tira
---) Colita de cuadril
---) Vacío
---) Choripan
Un jurado, técnico e institucional, tendrá la difícil tarea de calificar a los participantes y anunciar la dupla ganadora a las 16.30. El mismo estará conformado por representantes de: Don Julio, La Cabrera, La Carnicería, El Mirasol, Happening, Siga la Vaca, Nuestro Secreto y Cabaña Las Lilas.
Además del campeonato, todos los asistentes podrán disfrutar diferentes propuestas gastronómicas y de entretenimiento.
El patio de las Fiestas Nacionales (Avenida 9 de Julio entre Sarmiento y Juan Domingo Perón) contará con la presencia de las fiestas más populares de nuestro país para cocinar sus mejores platos de parrilla argentina: Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra (Ayacucho), Fiesta del Asador Navarrense (Navarro), Fiesta Nacional del Asado (Cholila), Fiesta Nacional del Cordero (Puerto Madryn), Festival Mundial del Choripan (San Antonio de Arredondo) y Fiesta de la Yerra y Doma Correntina (Ituzaingó).
También la Fiesta Provincial del cordero (San Jaime de la Frontera), Fiesta del Parrillero (General Acha), Fiesta Provincial del ternero (Miguel Riglos), Fiesta Nacional del Chivo (Malargüe) y Fiesta Nacional del Chivito (Chos Malal).
Todas ellas se acercarán a la 9 de Julio para cocinar y deleitar a los visitantes con sus mejores platos.
Por su parte, el patio de las Colectividades (Avenida 9 de Julio entre Juan Domingo Perón y Bartolomé Mitre) ofrecerá una variada propuesta de comidas típicas de todas partes del mundo (austríaca, judía, española, libanesa, mexicana, colombiana, francesa, italiana y vietnamita).
También habrá cultura y entretenimiento, con números en vivo como los de Jaime Torres, Caramelito, Antonio Tarragó Ros y Los Totora, entre otros.
La cita entonces es este domingo 20 de agosto, de 11 a 18 en Avenida 9 de Julio (desde Avenida Corrientes hasta Avenida de Mayo).
Muza 5K
En tanto, quedó confirmado que el domingo 24 de septiembre, desde las 11, tendrá lugar la maratón Muza 5K, con dos largadas (Chacarita y Obelisco).

En esta oportunidad, participarán del certamen las siguientes pizzerías de Avenida Corrientes: El Imperio de la Pizza, Santa María, Imperio, El Trébol, Pin Pun, Banchero, La Americana y Génova.
Los lugares para ser “maratonistas” podrán reservarse desde el jueves 24 de agosto a través de la plataforma Eventbrite. (ANDigital)

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